The throat food (ザ・スロート・フード)

先週のとある日、相棒Nassy とランチを一緒に行ったよ

Nassy の行くところ「間違いない」のでブルース・モービルの助手席で身を任せていたよ


着いたのは「うどん屋」さん、。

僕は正直「うどん」は苦手。

「そば」は健康に良さそうだし「美味しいと感じる蕎麦」もある。

「中華そば(ラーメン)」はみんなと同じく「大好き」

そこで「うどん」

小麦粉練っただけでしょう? 的なイメージを持っていました。

遠い昔、母が作ってくれた「鍋焼きうどん」が美味しかったような記憶もあるけど

そこに入ってた「味のしみわたった麩」が楽しみだっただけのような、。


それでも Nassy チョイスのお店だから入店!

2012_6_15a.jpg

「手ぶち もりうどん」

手ぶちです

2012_6_15b.jpg

うどんの見た目も硬派で、口にすると

ものすごいコシ! 噛んでるとアゴが疲れます

するとそんな僕を見て Nassy が笑い、

「KENちゃん、うどんはノドゴシを楽しむものだよ、スロート・フードだよ(笑)」

って、。

この世の中に喉で食べる食べ物があるなんて、。

「鵜」じゃないんだから、。



満席で待ちのお客さんまでいる店内を見回すと

若い女性客たちも涼しい顔でこのうどんを食べてるではありませんか!

「粋だぁ、。」

そう思って来ると、このうどんと格闘するのが楽しくなって来たよ

そしてうどんの美味しさが理解出来た気持ちがしたよ


うどん通を連れて行きたいお店でした!



それでもって車に乗り込んで5分ほど走らせていると

「まだ物足りないよねぇ」

ってNassy


2012_6_15c.jpg

いつもお客さんいっぱいのメジャーな「うどん屋」さんへ

2012_6_15d.jpg

サイド・メニューの「かしわ天」に「野菜天」が好き


しかし、まさかの「うどん屋」ハシゴ

今日ほど「うどん」を食べた日は無いね (笑)


日本人は「うどん」大好きなんだね!


2012_6_15e.jpg

うどんっ腹を抱えて Room Session で燃焼


その時の録音はコチラ

http://youtu.be/SF3j3enpmPM




テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

2012.06.18 | | コメント(2) | トラックバック(0) | 美味いもん

コメント

うどんツアー

うどんのハシゴって四国では普通ですよ。僕は愛媛に住んでたけど、よく讃岐の国香川へ1000円だけ握りしめモーニングうどんの生醤油うどんを食べ、そそくさ二件目でかけうどん食べ、昼ごはんに釜玉食べ、またまたかけうどん食べ、最後に釜揚げうどん食べてお釣りが20円くるようなうどんツアーをよくやってましたよ。本場讃岐でうどんを食べたらうどんへの見方が変わりました。安いし美味いし早いの三拍子いや、この三連譜は快感ですね。今度連れてってください。

2012/06/19 (火) 01:03:47 | URL | はらちゃん #- [ 編集 ]

Re: うどんツアー


はらちゃん、こんばんわ!

うどんを極めているようだね!

僕に「うどん」の神髄を教えてね(笑)

硬派なこのうどん屋は、はらちゃん気に入ると思うなぁ~

2012/06/19 (火) 01:11:15 | URL | KEN #- [ 編集 ]

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菊池 健一

Author:菊池 健一

facebook: KENICHI KIKUCHI 北海道釧路市出身仙台在住 唄うたい。レコーディング & デザイン事務所 ken's studio 代表。学生時代よりバンド活動、LIVE喫茶で毎週末弾き語りLIVE。1996年札幌を拠点に自作曲を書きため音楽仲間と全国を歌い歩く。2008年より仙台を拠点に活動本格化、あらゆる会場でLIVE、年間150本以上をこなし各メディアに露出。近年は八島順一氏(ハウンドドッグ)のギターとのユニット JUNxKEN が好評で毎回多くのファンを獲得中。2011年八島氏とSS氏と共同でレーベルJSK trinity を立ち上げる。2013年にはシンガーソングライターいがらし笑子さんのアルバム「kokorone 〜心音〜」をプロデュース。完成と同時にレーベル kokorone RECORDS を立ち上げる。

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