stolen sake

2011年8月30日(火)

昨夜遅い時間にうみんちゅう。

いつもオーダーする「スクガラス豆腐」

「スク」は小魚の意味で

「ガラス」は塩辛の意味って親方教えてくれたよ。

「スク」は「アイゴ」って魚の稚魚ともね


アイゴのヒレのトゲには毒があって、痛いのなんのって教えてくれたよ。

IMG_5671.jpg

昨夜の「スクガラス豆腐」には「カツオ」の「酒盗」がのっててね

これが「ワタグラス豆腐」って親方ニカーッて笑って教えてくれたよ


ジュンコネーネーと親方のこの顔がたまらなくてね

ついつい沖縄に旅してしまうんだ



テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

2011.08.31 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 美味いもん

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菊池 健一

Author:菊池 健一

facebook: KENICHI KIKUCHI 北海道釧路市出身仙台在住 唄うたい。レコーディング & デザイン事務所 ken's studio 代表。学生時代よりバンド活動、LIVE喫茶で毎週末弾き語りLIVE。1996年札幌を拠点に自作曲を書きため音楽仲間と全国を歌い歩く。2008年より仙台を拠点に活動本格化、あらゆる会場でLIVE、年間150本以上をこなし各メディアに露出。近年は八島順一氏(ハウンドドッグ)のギターとのユニット JUNxKEN が好評で毎回多くのファンを獲得中。2011年八島氏とSS氏と共同でレーベルJSK trinity を立ち上げる。2013年にはシンガーソングライターいがらし笑子さんのアルバム「kokorone 〜心音〜」をプロデュース。完成と同時にレーベル kokorone RECORDS を立ち上げる。

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