My City of Ruins
photo by JJ
故郷のヒロスが facebook にアップロードした写真
故郷の駅前のメインストリート。
土曜日の日中。
人もクルマもいない。建物にも生気が無い。
あれだけ人で賑わっていたのに。
街へバスに乗って出かけるだけでワクワクしたのに。
この写真の真ん中あたりにあった
僕の働いていた喫茶グリーンアップルは土曜日になるとドアの外にまで行列が出来ていたのに、。
チョコレート・ファッション
モカソフト
ヨーグルト・フローズン (ストロベーリー、ブルーベリー)
チョコ・パンケーキ
コーヒーゼリー
開店1時間前の朝7:00にはお店に入って
クレープを何十枚か焼き
生クリームをホイップしてストック
ココアを作ってアイス・ココア用に瓶に入れて冷やして準備
コーヒーゼリーをバットにはって冷蔵庫で冷却
その日のランチのデザートを考えたっけ
そうすると隣のデパートの店員たちがモーニング・コーヒーを楽しみにやってくる時間
朝刊を広げ、ブレンドコーヒーの香りに包まれて
いつもギリギリにやってくる厨房のバイトを叱りながらも
カウンターに隠れてトーストをかじったり
10:00になるとベテラン料理人の先輩がやってきて厨房もシャキッと空気が変わるのさ
ランチになると近くの銀行レディやOLたちですぐに満席
それが土曜だと市内中の女子高生たちで満席
そのまま夜へ
ディナー・ラッシュ
ドリアやパスタ、ピラフにピザ、チキンジンジャー、ハンバーグ、
グリーンアップルで出す料理はすべて美味かったからね
それも僕がハタチになる頃までの話。
その時点で街は変わりつつあった
郊外に大型のショッピング・センターが出来て
この街のメインストリートは枯れて行く運命が見えていた
僕らは街を去り
そして戻る者は戻る
ホット・モカジャバ
カプチーノ
アーモンド・オレ
今でも香りが漂って来るのに
2013.03.10 | | コメント(0) | トラックバック(0) | LIFE
