25日の夜のスーパーマーケットが好きだ
値下げしたクリスマスパーティー食材の売れ残りを買うのさ
そしてクリスマスを過ぎるとお正月を迎える雰囲気にまみれてしまう
「焼きはぜ」が売られていたよ
北海道に暮らしてたときには見たことも無い食材
仙台では伝統的にお正月料理の雑煮のダシはこの「焼きはぜ」を使うらしい。
仙台雑煮 http://www.sendaihatsuuri.com/sendai_03.php
そういや、まだ仙台で雑煮を食べたことが無いなぁ
出汁をとったあともお椀に一匹盛られるんだねぇ
スゴいなぁ
文化の違いだなぁ
2009.12.26 | | コメント(0) | トラックバック(0) | LIFE
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Author:菊池 健一
facebook: KENICHI KIKUCHI 北海道釧路市出身仙台在住 唄うたい。レコーディング & デザイン事務所 ken's studio 代表。学生時代よりバンド活動、LIVE喫茶で毎週末弾き語りLIVE。1996年札幌を拠点に自作曲を書きため音楽仲間と全国を歌い歩く。2008年より仙台を拠点に活動本格化、あらゆる会場でLIVE、年間150本以上をこなし各メディアに露出。近年は八島順一氏(ハウンドドッグ)のギターとのユニット JUNxKEN が好評で毎回多くのファンを獲得中。2011年八島氏とSS氏と共同でレーベルJSK trinity を立ち上げる。2013年にはシンガーソングライターいがらし笑子さんのアルバム「kokorone 〜心音〜」をプロデュース。完成と同時にレーベル kokorone RECORDS を立ち上げる。
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